食後の服用はまず忘れませんが、仰せの通り、食前・食間服用は忘れやすいですね。服用し忘れはよくあることで、仕方のないことです。
仕方のないことですが、好ましいことではありませんので、なんらかの形で改善努力しましょう。
多忙なときは私自身もあります。しかしながら、どうしても服用を忘れると言って、2回分をまとめて1回で服用することだけはしないでください。
カレンダーに書き込むなり、工夫をされて、服用忘れをふせぐしかありません。
一策として、食後に切り替える方法論もありますが、効果の面で、あまり得策ではないでしょうね。特に胃腸薬系の漢方処方では、その効果は半減すると思って間違いないでしょう。
また、余談ですが、特に病院の薬（処方せん薬）については、医師、薬剤師の指示通りに必ず服用するよう努力されてください。血圧・血糖コントロール剤、強心剤（心臓の薬）、ホルモン剤など服用方法を間違えるとアクシデントが起こる可能性がありますので、ご注意ください。